Speisekarte

Klassische Platte mit mariniertem Lachs, Gambas mit Knoblauch, Vitello Tonnato, Burrata mit Cherrytomaten, Cantaloupe-Melone und Culatello (luftgetrockneter Schinken)

Klassische Platte mit Parmaschinken, Salami, Käse (Mozzarella, Parmesan), eingelegtem Gemüse (Auberginen, Paprika) und Taggiasca-Oliven

Hauchdünn geschnittenes rohes Rindfleisch mit Sellerie, Parmesankäse, Zitrone, Salz und Pfeffer

Dünn geschnittenes Kalbfleisch mit Kapern, Sardellenfilet und Thunfisch-Mayonnaise-Sauce

Marinierter Lachs auf Rucola mit karamellisierten roten Zwiebeln und Balsamico-Cremesauce

Traditionelle Bruschetta mit Tomaten, Knoblauch und Basilikum (3 Stück)

Variation aus Toscana, Thunfischcreme, Tomatencreme, Peperonicreme und Olivencreme (6 Stück)

Klassischer italienischer gemischter Salat aus frischen Blattsalaten, Tomaten, Gurken, Karotten und Zwiebeln, angemacht mit Olivenöl und Balsamico-Essig

Saisonsalat mit gebratenem Lachs, geriebenem Ei und Balsamico-Vinaigrette

Saisonsalat mit Hähnchenbrust, Croutons und Parmesan

Büffelmozzarella DOP mit Cherrytomaten, Basilikum und Olivenöl

Tomatencremesuppe

mit Tomatensauce, Basilikum und Burrata

mit Hackfleischragout und Tomatensauce

mit Knoblauch, Olivenöl und scharfem Peperoncino

mit Guanciale (Schweinebacke), Ei, Pecorino und schwarzem Pfeffer

mit Rindfleisch, Champignons, Spinat und Tomaten-Sahnesauce

mit Venusmuscheln, Calamari, Gambas und Tomatensauce

Calamarata-Nudeln mit Tintenfisch, Cherrytomaten, Knoblauch und pikanter Tomatensauce

mit Auberginen, Knoblauch, Ricotta, Cherrytomaten, Tomatensauce und Basilikum

Bandnudeln mit Champignons, Garnelen und Tomaten-Sahnesauce

Bandnudeln mit Steinpilzen, Guanciale, Parmesanscheiben und Tomatensauce

Bandnudeln mit Lachs und Tomaten-Sahnesauce

mit Mozzarella, Pesto, Cherrytomaten, Basilikum und Sahnesauce

mit Thunfisch, Oliven, Tomatensauce und Basilikum

mit Béchamelsauce, Hackfleischragout, Mozzarella und überbacken

mit Butter, Salbei, Speck und Parmesan

mit Steinpilz-Cremesauce und Garnelen

mit Tomaten-Sahne-Sauce

mit Tomaten-Sauce und Basilikum

mit Steinpilzen, Parmesan und Rucola

mit Venusmuscheln, Calamari, Garnelen und Tomatensauce

San Marzano, Fiordilatte und Basilikum

San Marzano, Sardellenfilets, Oregano, Knoblauch und Olivenöl

San Marzano, Fiordilatte, Champignons und Schinken

San Marzano, Fiordilatte und scharfe Salami

Kürbiscreme, Fiordilatte, gegrillte Auberginen, Zucchini und Basilikum

Fiordilatte, Provola, Gorgonzola, Grana und Büffelmozzarella

San Marzano, Fiordilatte, Büffelmozzarella, Cherrytomaten und Basilikum

San Marzano, Fiordilatte, Thunfisch, Zwiebeln und Taggiasca-Oliven

San Marzano, Fiordilatte, Schinken, Artischocken, Champignons und Oliven

Fiordilatte, Zwiebelcreme, ’Nduja di Spilinga und Gorgonzola

Fiordilatte, Provolone-Käse, Salsiccia (italienische Wurst), Friarielli (Stängelkohl)

Fiordilatte, Steinpilzcreme, Schinken, Burrata und Grana

Fiordilatte, Mortadella, Pistaziencreme und Burrata

Fiordilatte, Kürbiscreme, geräucherter Lachs und Rucola

Fiordilatte, Pesto, Garnelen, Cherrytomaten und Rucola

San Marzano, Fiordilatte, San-Daniele-Schinken, Parmesan, Rucola und Cherrytomaten

Schweinemedaillons mit Parmaschinken und Salbei in Weißweinsauce

Schweinemedaillons mit grünem Pfeffer in Sahnesauce

Gegrillter Lachs

Gegrillte Hähnchenbrust

Klassisches italienisches Dessert mit Mascarponecreme, Espresso und Kakao

Neapolitanisches Hefeteiggebäck, in aromatischem Rum getränkt

Feine Eispraline mit cremigem Pistazienkern und zarter Ummantelung

Erfrischendes Zitronen-Eis-Dessert mit Limoncello, frisch und aromatisch

Knusprige Teigrolle mit süßer Ricottafüllung und Pistazien

Sahniges Vanilledessert, serviert mit fruchtiger Sauce

Aperol, Prosecco, Sodawasser, Orangenscheiben

Campari, Prosecco, Sodawasser, Orangenscheiben

Prosecco, Holunderblütensirup (oder -likör), Sodawasser, frische Minze, Limette und Eiswürfel

Limoncello, Sodawasser, Eiswürfel, Zitronenscheiben und frische Minzblätter

Campari, Bitter Lemon, frischer Grapefruit

Pfirsichmark und Prosecco

dry, bianco, rosso

mit Eis und Orange